Минералы и микроэлементы

Медицинский справочник — М — Минералы и микроэлементы

Статьи по алфавиту

Все о цинке, железе и т. д.

Микроэлементы и минералы, наряду с витаминами, жирными кислотами и растительными веществами, жизненно необходимы для человека. Например, цинк, железо или селен важны для определенных функций нашего организма — без них остановились бы многочисленные биохимические процессы. Прежде всего, тело неспособно само продуцировать эти вещества. То есть мы должны активно снабжать тело минеральными веществами и микроэлементами. Это особенно важно тогда, когда потребность в них повышается: например, во время беременности, при стрессе или несбалансированном питании.

В чем разница между микроэлементами и минералами?

Минералы тоже являются микроэлементами, поскольку попадают в наш организм в микродозах — по определению, содержание одного микроэлемента в теле составляет ниже 50 мг/кг веса. Все другие минералы, содержание которых превышает это значение, называются макроэлементами.

Важнейшие микроэлементы:

хром
железо
соль фтористоводородной кислоты
йод
медь
марганец
молибден
селен
цинк

Важнейшие макроэлементы:

кальций
хлорид
калий
магний
натрий

Значение минералов и микроэлементов для нашего здоровья

Так же, как каждый отдельный витамин имеет для нас определенное значение, минералы и микроэлементы получают свою важную роль, когда речь идет о нашем здоровье и самочувствии. Для профилактики заболеваний эти вещества тоже важны. Ниже приводится несколько примеров, что же полезного могут сделать для нашего организма определенные минералы и микроэлементы.

кальций (молоко и молочные продукты): для костей и зубов
железо (мясо и зерно): для кроветворения и работоспособности
магний (например, бананы): для мышц и предотвращения мышечных судорог
селен (рыба, мясо, кунжут): для защиты клеток
цинк (мясо, чечевица): для укрепления иммунитета

Симптомы нехватки минералов в организме

Дефицит дефициту рознь. Вопрос заключается в том, какого именно минерала не хватает организму. Например, наличествующий дефицит кальция в долгосрочной перспективе грозит риском возникновения остеопороза. Нехватка железа тоже не остается без последствий. Усталость, падение производительности и бледность могут быть первыми симптомами. Если дефицит железа не устранить, возможно возникновение железодефицитной анемии, то есть малокровия. Если же мы, например, при занятиях спортом теряем селен, то возможны болезненные судороги икроножных мышц.

Таким образом, нехватка отдельных минералов приводит к своим собственным симптомам. Тем внимательнее надо следить за своим телом и адекватно оценивать значение микроэлементов и минералов для здоровья и самочувствия.